Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.
Ingrediente Principale Pere
Lista ingredienti:
- 8 Pere Piccole
- 150 G di Zucchero
- 75 Cl di Vino Barolo
- 1 Pizzico di Cannella In Polvere
In una casseruola fate bollire il vino con lo zucchero e la cannella. Lasciate sobbollire alcuni minuti, quindi unite le pere sbucciate ma con il picciolo e lasciate cuocere a fuoco bassissimo per mezz'ora circa. Levate dal fuoco le pere e lasciatele raffreddare, quindi incidete verticalmente le pere e apritele a ventaglio, ponetele su un piatto da portata o in una coppa e irroratele con il vino di cottura. Accompagnate, se volete, con piccole meringhe.
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Commenti alla ricetta pere al barolo - CookEatShare
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