Categoria Ricette di Dessert, per 6 persone.
Ingrediente Principale Sciroppo Acero
Lista ingredienti:
- 600 G di Farina
- 200 G di Burro
- 200 G di Zucchero
- 1 Uovo
- 10 Cl di Sciroppo Di Acero
- 2 Cucchiaini di Cannella In Polvere
- 2 Cucchiaini di Zenzero In Polvere
- 1 Cucchiaino di Chiodi Di Garofano In Polvere
- 2 Cucchiaini di Scorza D'arancia Grattugiata
- 2 Cucchiaini di Bicarbonato Sciolto In 10 Cl D'acqua
I Pepparkakor sono un classico del Natale del Nord (Svezia). Una volta trovate le spezie in erboristeria, farli è facile. Unite burro, zucchero, sciroppo d'acero, cannella, zenzero chiodi di garofano e la buccia d'arancia in una casseruola e mescolate tutto su fuoco dolce finché il burro si è sciolto, dopodichè lasciate raffreddare il tutto. Indi aggiungete il bicarbonato sciolto in acqua, l'uovo e la farina. Impastate bene il tutto e lasciate riposare per una notte in un luogo fresco. Infine, dalla pasta stesa sottilissima, ricavate le forme desiderate (cuoricini, fiori, pupazzetti) e cuocetele in forno a 175 gradi per 8-10 minuti.
Link Ricette:
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