Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.
Ingrediente Principale Radicchio
Lista ingredienti:
- 300 G di Funghi Champignon
- 2 Cespi di Radicchio Di Treviso
- 2 Cespi di Insalata Belga (indivia)
- 1 Spicchio di Aglio
- Rosmarino
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Mondare e lavare le insalate e tagliare ogni cespo in 4 per la lunghezza. Pulire i funghi e affettarli. Dorare l'aglio in una padella e unire le verdure e i funghi e cuocere a fuoco vivo per 10 minuti. Mescolare le verdure, salare, pepare e aggiungere il rosmarino. Coprire, cuocere per altri 15 minuti e servire caldo.
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