Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.
Ingrediente Principale Radicchio Di Verona
Lista ingredienti:
- 2 Cespi di Radicchio Di Verona
- 1 Insalata Lattuga
- 1 Mela Verde
- 2 Cucchiai di Noci Tritate
- 90 G di Formaggio Roquefort
- 2 Uova Sode
- Succo Di Limone
- 1 Cucchiaio di Vino Bianco
- Poco di Tabasco
- 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino
- 5 Cucchiai di Olio D'oliva
- Sale
Frullare insieme 10 g di roquefort, 1 cucchiaio di vino, 1 di aceto, 5 di olio sale e poco tabasco e tenere da parte. Lavare e spezzettare le insalate in una insalatiera. Unire il roquefort a pezzetti, la mela a dadini spruzzata di succo di limone e le noci. Mescolare bene. Servire l'insalata con la salsa preparata precedentemente.
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