Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.
Ingrediente Principale Radicchio Di Treviso
Lista ingredienti:
- 800 G di Radicchio Di Treviso
- 3 Spicchi di Aglio
- 1/2 Cucchiaio di Semi Di Cumino
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
Privare il radicchio delle foglie esterne, lavarlo e asciugarlo bene. Tagliarlo a metà e distribuirlo su 4 cartocci di carta da forno. In 1 padellina far scaldare un po' d'olio, unire gli spicchi d'aglio non sbucciati e i semi di cumino. Lasciarlo insaporire a fuoco dolce per 2 minuti. Versare l'olio profumato sul radicchio, salare e pepare. Chiudere i cartocci e cuocere in forno, a 180 gradi, per 15 minuti circa. Aprire i cartocci direttamente in tavola.
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