Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.
Ingrediente Principale Radicchio Rosso
Lista ingredienti:
- 300 G di Radicchio Rosso
- 1 Porro
- 100 G di Formaggio Grana
- 4 Cucchiai di Olio D'oliva
- 2 Cucchiai di Aceto Di Vino
- Sale
- Pepe
Mondare, lavare e asciugare il radicchio e tagliarlo sottilmente. Affettare il porro. Ridurre a scaglie sottili il grana. Mettere il tutto in una insalatiera e mescolare bene. Condire con una vinaigrette preparata sbattendo 4 cucchiai di olio con 2 di aceto, sale e pepe.
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