Curiosità del web

Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
soulmeelena.blogspot.com

mercoledì 25 maggio 2011

Quiche Ai Porri (2)

Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.

Ingrediente Principale Porri

Lista ingredienti:
  • 1 Confezione di Pasta Sfoglia Pronta E Stesa
  • 6 Cipollotti
  • 2 Porri
  • 40 G di Burro
  • 2 Cucchiai di Farina
  • 30 Cl di Latte
  • 50 G di Formaggio Grana Grattugiato
  • Noce Moscata
  • Sale
  • Pepe
Preparazione:
Tagliare i porri a rondelle e i cipollotti a julienne e stufarli per 10 minuti nel burro, spolverizzarli con 2 cucchiai di farina e unire il latte caldo. Cuocere per 10 minuti. Aggiungere sale, pepe e noce moscata. Levare dal fuoco e versare il grana nel composto. Stendere la pasta in uno stampo foderata di carta da forno, bucarla con i rebbi di una forchetta e versarvi il composto. Infornare a 220 gradi per circa 35 minuti.

Video Ricette

Ricette: Quiche alle verdure
Ricette: Pappardelle al grana padano, porri e timo

Link Ricette: