Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.
Ingrediente Principale Ricotta
Lista ingredienti:
- 200 G di Farina
- 100 G di Ricotta
- 125 G di Burro
- 400 G di Panna Liquida
- 3 Uova
- 5 Fette di Pancetta Affumicata
- 100 G di Formaggio Groviera
- Sale
Impastare la farina con la ricotta, 100 g di burro e un po' di sale. Foderare una tortiera imburrata con questo impasto. Nel burro rimasto fa rosolare la pancetta. Stenderla sulla pasta e coprirla con il groviera a fettine. Sbattere le uova con la panna e una presa di sale e versare sul groviera. Infornare a 180 gradi per circa 30 minuti.
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