Sformato Di Broccoli

Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.

Ingrediente Principale Broccoli

Lista ingredienti:

• 800 G di Broccoli
• 2 Uova
• 50 G di Formaggio Parmigiano Grattugiato
• 50 G di Formaggio Pecorino Grattugiato
• Noce Moscata
• Burro
• Pangrattato
• Sale

Preparazione:
Lavate i broccoli, divideteli a cimette e scottateli in acqua bollente salata per 5 minuti. Passateli al mixer. Sbattete le uova con i formaggi, conditele con sale e noce moscata, aggiungetevi il passato di broccoli e versate tutto in uno stampo imburrato e cosparso di pangrattato. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.

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