Categoria Ricette di Antipasto, per 6 persone.
Ingrediente Principale Carciofi
Lista ingredienti:
- 9 Carciofi
- 800 G di Patate Lessate
- Aglio
- Prezzemolo
- Vino Bianco
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
Pulire i carciofi e parte del gambo e porli in acqua e limone. Tagliare i carciofi e stufare a fuoco lento per 20 minuti in una casseruola insieme a tutti gli ingredienti sopra citati. Tagliare le patate a fette spesse, ungere uno stampo e foderare il fondo con carta da forno. Formare degli strati di carciofi alternati a patate completando lo stampo, pressare bene le verdure. Cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti, lasciare intiepidire e sformare in un piatto di portata, condire con olio e guarnire con carciofi.
Video Ricette
Link Ricette:
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