Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.
Ingrediente Principale Salmone
Lista ingredienti:
- 300 G di Filetti Di Salmone
- 200 G di Filetti Di Sogliola
- 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato
- 1/2 Scalogno
- 2 Uova Intere
- 2 Fette di Pancarré
- Burro
- Sale
- Pepe
Imburrate 4 stampini. Tagliate a fettine sottili il salmone e sbriciolate la sogliola amalgamandovi il prezzemolo, lo scalogno tritato, il pancarré senza crosta bagnato in acqua e strizzato, sale e pepe. Riempite gli stampini alternando salmone e composto di sogliola e disponeteli a cerchio nel microonde. Coprite gli stampini con carta da forno e cuocete per 9 minuti a 600 w. Fate raffreddare e servite.
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