Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.
Ingrediente Principale Vitello
Lista ingredienti:
- 100 G di Fesa Di Vitello
- 2 Petti Di Pollo
- 50 G di Prosciutto Cotto
- 30 G di Burro
- 1 Tazzina di Besciamella
- 2 Uova
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 1 Panino (mollica)
- Latte
- Sale
Tritare le carni, unire il burro, un pugno di parmigiano e la mollica bagnata nel latte. Passare al setaccio e unire la besciamella e le uova. Salare e mettere in uno stampo imburrato e foderato di carta oleata. Cuocere sul fornello a bagnomaria per 1 ora circa.
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