Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.
Ingrediente Principale Cavolo Verza
Lista ingredienti:
- 1/2 Cavolo Verza
- 1 Cipolla
- 2 Foglie di Alloro
- 4 Uova
- Burro
- 200 G di Panna
- Basilico
- Sale
- Pepe
Stufare la cipolla con le foglie di alloro e il cavolo tagliato finemente. Frullare il tutto con una manciata di basilico, sale e pepe. Passare al colino, aggiungere le uova, la panna e sbattere bene con una frusta. Imburrare 4 stampini, versarvi il composto e cuocere a bagnomaria finché è ben sodo.
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