Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.
Ingrediente Principale Asparagi
Lista ingredienti:
- 500 G di Asparagi
- 2 Spicchi di Aglio
- 1 Scalogno
- 3 Cucchiai di Olio D'oliva
- 100 G di Tofu (formaggio Di Soia)
- 25 Cl di Besciamella
- Sale
Lessate gli asparagi in abbondante acqua salata. Preparate un soffritto con aglio e scalogno. Fatevi insaporire gli asparagi. Frullate il formaggio nel mixer e aggiungetevi la besciamella. In uno stampo rivestito con la carta da forno versate gli asparagi e la crema di formaggio. Cuocete in forno caldo a 180 gradi per 30 minuti.
Link Ricette:
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