Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.
Ingrediente Principale Scampi
Lista ingredienti:
- 1000 G di Scampi
- 1 Uovo
- Farina
- 1 Presa di Sale
- Abbondante di Olio D'oliva
Sciacquare gli scampi sotto l'acqua corrente poi sgusciarli. Sbattere l'uovo con una presa di sale. Passare gli scampi prima nell'uovo sbattuto poi nella farina. Friggerli in abbondante olio fumante, scolarli con una schiumarola e salarli prima di servirli.
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