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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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lunedì 11 aprile 2011

Scorzonera

Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.

Ingrediente Principale Scorzonera

Lista ingredienti:
  • 1000 G di Scorzonera
  • 25 G di Farina
  • Sale
  • Zucchero
  • Pepe
  • Succo Di Limone
  • 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato
  • 75 G di Burro
Preparazione:
Lavate e pulite la scorzonera, tagliatela in pezzi da 4 cm, cuocetela in 'acqua farinosa' acidula e salata, setacciatela e scolatela. A questo punto indoratela passandola nel burro fuso e conditela.

Link Ricette: