Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.
Ingrediente Principale Zuppa Di Pesce Surgelata
Lista ingredienti:
- 1000 G di Zuppa Di Pesce Surgelata
- 1 Costa di Sedano
- 1 Carota
- 1 Cipolla
- 1 Pizzico di Zafferano
- 1 Scatola di Pomodori Pelati
- 1 Dado Di Pesce Al Naturale
- 1 Filoncino di Pane
- 3 Cucchiai di Olio D'oliva
- Sale
Lasciate scongelare la zuppa di pesce. Tagliate a julienne una costa di sedano e una carota mondata e tritate una cipolla. Fate appassire il trito in 3 cucchiai d'olio. Unite i pelati, un bicchiere di fumetto di pesce preparato con il dado e un pizzico di zafferano. Cuocete per 10 minuti, quindi unite i tentacoli dei molluschi presenti nel misto; date altri 10 minuti di cottura. Aggiungete il resto del pesce e cuocete per ulteriori 10 minuti. Affettate il pane, tostatelo e accompagnate con esso la zuppa, se occorre aggiustata di sale.
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