giovedì 20 gennaio 2011

Vitello Tonnato (4)

Categoria Ricette di Carne, per 6 persone.

Ingrediente Principale Vitello

Lista ingredienti:
  • 800 G di Magatello Di Vitello
  • Carota
  • Sedano
  • Cipolla
  • Maionese
  • 1 Scatola di Tonno
  • Cetriolini Sott'aceto
  • 10 Capperi
  • 2 Acciughe Sott'olio
  • 1/4 Bicchiere di Aceto Di Vino Bianco
  • Sale
Preparazione:
Fate bollire la carne con la carota, il sedano e la cipolla, quando è cotta toglietela dall'acqua e lasciatela raffreddare. Frullate nel mixer la scatola di tonno, i cetriolini, le acciughe, i capperi, l'aceto di vino bianco e poi unite la maionese. Tagliate il magatello a fettine sottili e mettete su un piatto di portata. Coprite con la salsa e decorate con capperi e cetriolini.

Video Ricette

Video ricetta - Vitello in salsa tonnata
Video ricetta - Zuppetta di patate e funghi porcini

Link Ricette: