Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Tonno
Lista ingredienti:
- 1 Vol-au-vent Di 25 Cm Di Diametro
- 240 G di Tonno
- 400 G di Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo
- 200 G di Panna Da Cucina
- 1 Scalogno Tritato
- 30 G di Burro
- 2 Cucchiai di Olio D'oliva
- 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato
- 2 Cucchiai di Vodka
- Sale
- Pepe
Tenere in caldo il vol au vent. Rosolare lo scalogno nell'olio e nel burro, unire il tonno sbriciolato, quindi la panna e abbassare il fuoco. Lessare le tagliatelle e condirle con la salsa al tonno, la vodka, il prezzemolo e il pepe. Mescolare, versare nel vol au vent e servire.
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