Categoria Ricette di Dessert, per 8 persone.
Ingrediente Principale Ricotta
Lista ingredienti:
- 200 G di Frutta Candita A Dadolini
- 1/2 Bicchiere di Rum
- 4 Uova
- 200 G di Zucchero Semolato
- 125 G di Burro
- 350 G di Farina
- 300 G di Zucchero A Velo
- 500 G di Ricotta Fresca
- 1 Bustina di Vaniglina
Raccogliete la frutta candita in una ciotola; copritela con il rum e tenetela a macerare. A parte, allestite una pasta lavorando 3 tuorli con lo zucchero semolato. Ottenuta una crema liscia e uniforme, incorporatevi il burro; stemperate il preparato, poco alla volta, con 1 albume, battuto a neve con un pizzico di sale. Spargete sul composto la farina a manciate e rimestate. Formate dell'impasto una palla; chiudetelo in un tovagliolo e mettetelo a riposo, per un paio d'ore. Trascorso questo tempo, spianate la pasta e stendetela sul fondo e sui laterali di una teglia circolare, di circa 24 cm di diametro, unta di burro. Bucherellatene il fondo, tagliate via l'eccesso di pasta e passate il tutto in forno caldo, per una decina di minuti. Frattanto allestite una crema, lavorando la ricotta con lo zucchero a velo. Mescolatevi la frutta candita con la sua marinata, il resto delle uova battute e la vaniglina. Versate il preparato nella crosta ormai imbiondita e livellatene la superficie; utilizzando i ritagli di pasta in precedenza accantonati, fate delle listarelle da adattare a grata sulla torta. Lucidate tutta la superficie del dolce con dell'uovo battuto e passate la teglia in forno preriscaldato a 200 gradi, per 40 minuti.
Link Ricette:
In che gruppo metteresti la ricetta vatrushka - CookEatShare
ricetta 1...., varia con una gamba di sedano solo quello verde che aggiungeremo ... ma molluschi), ma in forte crescita grazie al fatto che la cucina ... dettagli
Ricetta incredibile per vatrushka - CookEatShare
La cucina più grande del mondo ... Ricetta Base Per Il Pane, ingredienti: 25 ... dettagli
dolci
La ricetta della Vatrushka, dolce tipico russo e ucraino, a base di ricotta e frutta ... in casa ed è raro trovare la ricetta nei moderni libri di cucina. ... dettagli
RICETTE di CUCINA: DOLCI e DESSERT
Consultazione gratuita di migliaia di ricette su Dolci e Dessert. ... Vatrushka, Dessert, Ricotta. Veneziana Farcita, Dessert, Veneziana. Ventaglio Di ... dettagli
dessert: ricette di ogni gusto e tipo di dessert
Migliaia di ricette herbalife per chi è vegetariano, un animalista. Ogni gusto e tipo di dessert sono ... siti partner non di cucina. Traccia i tuoi links ... dettagli
Ricette ANTIPASTI, Ricette PRIMI, Ricette CARNE, Ricette POLLAME ...
Vatrushka. Wafer Al Formaggio. Uva Caramellata. Uva Sotto Alcool ... Ventaglio Di Banane Al Cointreau Con Coriandoli Di Frutta Fresca ... Le migliori ricette della cucina italiana, divise per regione e della cucina internazionale. dettagli
