Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.
Ingrediente Principale Uovo
Lista ingredienti:
- 1 Uovo
- Burro
- 100 G di Agretti
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Rompere un uovo dentro uno stampino imburrato e cuocerlo a bagnomaria per 3 minuti. Pulire, sbollentare e ripassare in padella con olio, mantenendolo croccante. Rendere croccante la pancetta in padella antiaderente. Impiattare i 3 elementi a piacere.
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