Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.
Ingrediente Principale Melanzane
Lista ingredienti:
- 6 Melanzane Lunghe
- 25 Cl di Olio D'oliva
- 30 Cl di Salsa Di Pomodoro
- 1 Cucchiaio di Pangrattato
- 50 G di Formaggio Parmigiano
- 200 G di Mozzarella Di Bufala
- Sale
Pulire e tagliare in 4 fette le melanzane. Farle spurgare per 1 ora, asciugarle e friggerle nell'olio ben caldo. Adagiarle in una pirofila a strati, alternandole con la salsa di pomodoro, parmigiano misto al pangrattato e dadini di mozzarella. Salare. Infornare per 30 minuti, far riposare e servire.
Video Ricette
Link Ricette:
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