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Perché Soul (Me) Elena?
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sabato 9 luglio 2011

Pasta Prelibata

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Pomodoro

Lista ingredienti:
  • 400 G di Pasta Tipo Pasta Corta
  • 1 Cipolla
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 1 Carota
  • 1 Zucchina
  • 1 Costa di Sedano
  • 500 G di Pomodori Pelati
  • Prezzemolo
  • Basilico
  • Olio D'oliva
  • Formaggio Grana Grattugiato
  • Sale
  • Pepe
Preparazione:
Far soffriggere l'aglio e la cipolla tritati con l'olio, unire la carota, la zucchina e il sedano tagliati a dadini, i pomodori frullati, il prezzemolo e il basilico tritati, il sale, il pepe e far cuocere per circa un'ora. Condire con questo sugo e il grana la pasta cotta al dente.

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