Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.
Ingrediente Principale Uova
Lista ingredienti:
- 4 Uova
- 200 G di Zucchero
- 100 G di Fecola Di Patate
- 1 Limone (scorza Grattugiata)
- 1 Cucchiaino di Lievito Per Pasticceria
Si montano i tuorli con lo zucchero, poi vi si unisce la fecola e la raschiatura di buccia di limone ed infine gli albumi montati a neve ed il lievito in polvere. Versate questo composto in una teglia che avrete già imburrata ed infarinata e fatelo cuocere in forno non troppo caldo, finché, infilandovi uno stecchino, lo ritrarrete asciutto. Togliete la torta dal forno, capovolgetela e fatela raffreddare su una gratella.
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