Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Olive
Lista ingredienti:
- 150 G di Pasta Tipo Spaghetti
- 1 Spicchio di Aglio
- 1/2 Peperone
- 10 Olive
- 10 Capperi
- 2 Pomodori Pelati
- 100 G di Formaggio Pecorino
- 100 G di Pasta Di Pane
- Olio D'oliva
- Sale
Rosolare i cubi di carne in padella con olio e aglio, unire il 1/2 peperone a julienne, le olive denocciolate e tagliate, i capperi e il pomodoro pelato. Scolare la pasta cotta al dente in acqua salata e mantecarla in padella con pecorino. Trasferirla in una cocotte rivestita di pasta di pane e chiudere con i lembi di pasta in avanzo. Infornare per 10 minuti a 170 gradi.
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