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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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sabato 9 luglio 2011

Pasta Incasciata

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Olive

Lista ingredienti:
  • 150 G di Pasta Tipo Spaghetti
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 1/2 Peperone
  • 10 Olive
  • 10 Capperi
  • 2 Pomodori Pelati
  • 100 G di Formaggio Pecorino
  • 100 G di Pasta Di Pane
  • Olio D'oliva
  • Sale
Preparazione:
Rosolare i cubi di carne in padella con olio e aglio, unire il 1/2 peperone a julienne, le olive denocciolate e tagliate, i capperi e il pomodoro pelato. Scolare la pasta cotta al dente in acqua salata e mantecarla in padella con pecorino. Trasferirla in una cocotte rivestita di pasta di pane e chiudere con i lembi di pasta in avanzo. Infornare per 10 minuti a 170 gradi.

Link Ricette: