Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.
Ingrediente Principale Vitello
Lista ingredienti:
- 4 Ossibuchi Di Vitello
- 4 Cipolle
- 2 Carote
- 2 Patate
- 1 Bicchiere di Vino Bianco
- 2 Cucchiai di Conserva Di Pomodoro
- Farina
- Prezzemolo
- Olio D'oliva
- Burro
- Sale
- Pepe
Far dorare in una casseruola con olio e burro gli ossibuchi infarinati, unire le cipolle affettate, le carote tagliate a rondelle, le patate sbucciate e tagliate a dadini e far insaporire. Bagnare con il vino, unire la conserva diluita in acqua calda, salare, pepare, far cuocere per circa 1 ora, cospargere di prezzemolo tritato e servire.
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