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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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venerdì 29 luglio 2011

Ossibuchi Cremolati

Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.

Ingrediente Principale Vitello

Lista ingredienti:
  • 4 Ossibuchi Di Vitello
  • 1 Cipolla
  • 200 G di Pomodori Pelati
  • 1 Limone
  • Farina
  • 1/2 Bicchiere di Vino Bianco
  • Sale
  • Brodo Di Carne
  • 3 Cucchiai di Olio D'oliva
  • 30 G di Burro
Preparazione:
Infarinate gli ossibuchi e fateli dorare in padella con l'olio ed il burro. Aggiungete i pomodori, diluite con un bicchiere di brodo caldo e regolate di sale. Alcuni minuti prima della fine della cottura cospargete con la buccia grattugiata del limone, lasciate insaporire a padella coperta e servite ben caldi.

Link Ricette: