martedì 14 giugno 2011

Pizzette Alle Melanzane

Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.

Ingrediente Principale Melanzane

Lista ingredienti:
  • 500 G di Pasta Da Pane
  • 1 Formaggio Scamorza Affumicata Piccola
  • 2 Melanzane Sode
  • 6 Pomodori Perini
  • Alcune Foglie di Basilico
  • 1 Cipolla Piccola
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe
Preparazione:
Ricavare dalla pasta 4 dischi. Affettare sottilissimi le melanzane, la scamorza e i pomodori. Mettere le pizzette su una piastra unta di olio e distribuirvi sopra i pomodori, le melanzane, la scamorza e qualche anello di cipolla. Salare, pepare, guarnire con qualche foglia di basilico, condire con un filo di olio e cuocere in forno a 220 gradi per 25 minuti.

Video Ricette

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Melanzane con Nutella
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Link Ricette: