martedì 14 giugno 2011

Platessa Alla Sorrentina

Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.

Ingrediente Principale Platessa

Ricetta tipica Campania, Sorrento
Lista ingredienti:
  • 2 Confezioni di Filetti Di Platessa (confezioni 300 G)
  • 6 Cucchiai di Olio D'oliva
  • 6 Pomodori Da Sugo
  • Prezzemolo Tritato
  • Aglio
  • Sale
  • Pepe
  • Origano
Preparazione:
Scongelare i filetti di pesce, soffriggere l'aglio e farli dorare nell'olio caldo. Aggiungere i pomodori spellati e tagliati a pezzi, il prezzemolo, l'origano, il sale e il pepe. Far cuocere i filetti senza coperchio e servirli dopo avervi versato la salsa.

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