domenica 1 maggio 2011

Sale Aromatizzato

Categoria Ricette di Salsa, per 4 persone.

Ingrediente Principale Sale Integrale

Lista ingredienti:
  • 100 G di Sale Integrale
  • 6 G di Prezzemolo
  • 6 G di Basilico
  • 6 G di Rosmarino
  • 6 G di Alloro
  • 6 G di Salvia
  • 6 G di Cerfoglio
  • 6 G di Dragoncello
  • 6 G di Pepe Bianco
Preparazione:
Verificare che il sale sia privo di corpi estranei. Metterlo in un tritatutto con gli aromi essiccati e le spezie. Ridurre il tutto ad una polverina omogenea. Conservare e usare a piacere per insaporire insalate ed altre pietanze, facendo attenzione che il gusto non cozzi con quello di olio ed aceto aromatizzati.

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