domenica 1 maggio 2011

Salame Dolce

Categoria Ricette di Dessert, per 6 persone.

Ingrediente Principale Cacao Amaro

Lista ingredienti:
  • 2 Tuorli D'uovo
  • 150 G di Zucchero
  • 100 G di Burro
  • 3 Cucchiai di Cacao Amaro
  • 1 Bicchierino di Rum
  • 150 G di Biscotti Secchi
Preparazione:
Sbattere i due tuorli con due cucchiai di zucchero fino ad ottenere una crema morbida. Aggiungere il burro sciolto, 100 g di zucchero mescolato a tre cucchiai di cacao amaro e il bicchierino di rum. Mescolare bene il tutto finché gli ingredienti non sono bene amalgamati. Spezzettare i biscotti e unirli al tutto. Impastare bene, poi versare il composto ottenuto su di un carta oleata chiudendola con cura, dopo averla arrotolata come un salame. Mettere in frigo sino a che sarà diventato ben duro. Togliere la carta e servire a fette.

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