Categoria Ricette di Dessert, per 8 persone.
Ingrediente Principale Cacao In Polvere
Lista ingredienti:
- 300 G di Burro
- 200 G di Zucchero Semolato
- 2 Uova
- 200 G di Cacao In Polvere
- 1 Tazzina di Caffè Ristretto
- 500 G di Biscotti Secchi Oswego
- 100 G di Mandorle
- 4 Cucchiai di Alchermes
- 4 Cucchiai di Grand Marnier
- 4 Cucchiai di Calvados
- 10 Tuorli D'uovo
- 20 Cl di Vino Marsala Secco
- 30 Cl di Vino Moscato Frizzante
- 5 Cucchiai di Zucchero Semolato
Preparare il salame di cioccolato: lavorare il burro fino a renderlo bianco e spumoso, aggiungere lo zucchero, le uova, il cacao setacciato, il caffè e amalgamarli. Tritare grossolanamente i biscotti e finemente le mandorle tenendone qualcuna più grande e bagnarli con i liquori. Mescolare il composto al cacao e quello dei biscotti, formare due salami e avvolgerli separatamente in un foglio di carta oleata chiudendoli alle estremità. Conservarli in frigorifero per almeno 12 ore. Preparare lo zabaglione: mettere tutti gli ingredienti in un paiolo di rame, mescolarli e farli cuocere a fuoco vivo battendo con una frusta fino a ottenere un composto soffice e denso, che raddoppierà il suo volume. Tagliare i salami a fette dello spessore di 1 cm circa, adagiarlo sul piatto e accompagnarlo con lo zabaglione.
Link Ricette:
Come mangiare ricetta salame di cioccolato senza uova - CookEatShare
Salame Di Cioccolato E Zabaglione Al Moscato, ingredienti: Per Il Salame:, .... Le ricette di cucina di Cosacucino: i consigli e i segreti per ... SALAME AL ... dettagli
Forchettina Irriverente: Salame di cioccolato al caffè e arancia ...
28 ott 2010 ... Ingredienti per 1 salame : 130 gr. biscotti secchi (intanto si sa quali intendo) - 100 ... Mettete sul ripiano della vostra cucina un foglio di pellicola trasparente, ..... Tartufi al cioccolato con ripieno di zabaglione al caffè .... nero di seppia (4); nigella (1); nocciole (6); noce moscata (1) ... dettagli
» Ricette a base di cacao
Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina ... Cacao In Polvere, Salame Di Cioccolato E Zabaglione Al Moscato. " Cacao Amaro, Salame Dolce ... dettagli
99 colombe in volo. Colomba Nurzia con crema di zabaione al ...
6 apr 2010 ... Colomba Nurzia con crema di zabaione al moscato e fragole ... e solidarietà fatta anche di idee, pensieri, poesie e ricami, collanine e ricette? ... accompagnata a pancetta e salam d'la duja (salame piemontese conservato sotto ... E' partito il Contest di Aprile de LA CUCINA ITALIANA: LA FOCACCIA! ... dettagli
Festival delle sagre astigiane - Wikipedia
Al Festival delle Sagre c'è la possibilità di scegliere tra oltre ... tonnato all'antica ricetta di Crivelle), Pesche ripiene al cioccolato ... Mombercelli, Friciula (frittella salata con lardo o salame cotto) ... Refrancore, Fagioli buoni di Refrancore con cotica e zampino, Finocchini (biscotti) e Moscato d'Asti ... dettagli
E' la strenna enogastronomica il regalo più gradito ...
A fare da corollario un profumato Salame di Varzi e dello Speck prodotto a ... i dolci: il Cioccolato di Modica, cibo degli dei, la sublime Marmellata di ... di Arance e Caffè, dall'Elisir di Pantelleria e dallo Zabaione al Moscato, ... in cucina), come sempre, ci delizia con le ricette tipiche del suo paese e oggi ... dettagli
