Salame Dolce (2)

Categoria Ricette di Dessert, per 6 persone.

Ingrediente Principale Cacao Amaro

Lista ingredienti:

• 2 Tuorli D'uovo
• 150 G di Zucchero
• 100 G di Burro
• 3 Cucchiai di Cacao Amaro
• 1/2 Bicchierino di Rum
• 1/2 Bicchierino di Latte
• 150 G di Biscotti Secchi

Preparazione:
Sbattere i due tuorli con due cucchiai di zucchero fino ad ottenere una crema morbida. Aggiungere il burro sciolto, 100 g di zucchero mescolato a tre cucchiai di cacao amaro, il rum e il latte. Mescolare bene il tutto finché gli ingredienti non sono bene amalgamati. Spezzettare i biscotti e unirli al tutto. Impastare bene, poi versare il composto ottenuto su di un carta oleata chiudendola con cura, dopo averla arrotolata come un salame. Mettere in frigo sino a che sarà diventato ben duro. Togliere la carta e servire a fette.

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