Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.
Ingrediente Principale Bresaola
Lista ingredienti:
- di Bresaola
- Formaggio Caprino
- 1 Tuorlo D'uovo Sodo
- Olio D'oliva
- Alcune Gocce di Succo Di Limone
- Sale
- Pepe
Spalmare le fette di bresaola con il caprino, ripiegarlo a forma di mezza luna, disporle sul piatto formando un quadrifoglio, mettere al centro l'insalata. Nel frattempo rassodare le uova. Cospargere sopra l'insalata il tuorlo d'uovo sodo passato (setaccio o colino), infine condire con l'olio e qualche goccia di limone, sale e pepe.
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