Categoria Ricette di Contorno, per 6 persone.
Ingrediente Principale Rape Rosse
Lista ingredienti:
- 1000 G di Patate
- 300 G di Rape Rosse
- Latte
- 1 Noce di Burro
- Sale Marino Integrale
- Pepe
- 1 Spicchio di Aglio
Sbucciare le patate, tagliarle a grossi tocchi e farli lessare ricoperti di latte con poco sale. Lessare le rape rosse in acqua salata, quindi sbucciarle e passarle al passaverdura. Incorporarle alle patate. Aggiustare di sale e pepe e insaporire col succo di uno spicchio d'aglio. Tornare a passare tutto al passaverdure e mantecare con una noce di burro.
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