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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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giovedì 26 maggio 2011

Purè Di Patate Sanguigno

Categoria Ricette di Contorno, per 6 persone.

Ingrediente Principale Rape Rosse

Lista ingredienti:
  • 1000 G di Patate
  • 300 G di Rape Rosse
  • Latte
  • 1 Noce di Burro
  • Sale Marino Integrale
  • Pepe
  • 1 Spicchio di Aglio
Preparazione:
Sbucciare le patate, tagliarle a grossi tocchi e farli lessare ricoperti di latte con poco sale. Lessare le rape rosse in acqua salata, quindi sbucciarle e passarle al passaverdura. Incorporarle alle patate. Aggiustare di sale e pepe e insaporire col succo di uno spicchio d'aglio. Tornare a passare tutto al passaverdure e mantecare con una noce di burro.

Link Ricette: