Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.
Ingrediente Principale Sedano Bianco
Ricetta tipica Lazio, Roma
Lista ingredienti:
- 1 Sedano Bianco Tenero E Profumato
- 2 Finocchi
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
- Abbondante di Pepe Macinato Al Momento
Togliere al sedano le coste più dure tenendo soltanto il cuore; di quest'ultimo separare le costole, lavarle bene e asciugarle. Fare lo stesso con i finocchi. In una ciotola mettere l'olio e condirlo con sale e pepe. Intingere sedani e finocchi nell'olio. Piatto, per così dire, di passaggio.
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