Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.
Ingrediente Principale Sedani
Lista ingredienti:
- 2 Sedani Teneri
- Olio D'oliva Extra-vergine
- 3 Filetti D'acciughe
- 1 Cucchiaino di Capperi Di Salina
- Sale
- Peperoncino
Togliere le foglie più esterne e dure ai sedani, dividerli in costole, lavarle e asciugarle. Preparare un pinzimonio con olio, sale, acciughe, capperi e peperoncino e suddividerlo in terrine individuali. Servire con accanto le costole di sedano. Ottimo come apertura del pranzo.
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