Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.
Ingrediente Principale Formaggio Pecorino Sardo Fresco
Ricetta tipica Sardegna
Lista ingredienti:
- di Farina Di Grano Duro
- Farina 00
- Farina Integrale
- 200 G di Formaggio Pecorino Sardo Fresco
- 1 Uovo
- Scorza D'arancia
- Miele
- Olio Di Semi Di Girasole
Impastare le tre farine (in quantità uguali) con acqua tiepida e formare 2 dischi. A parte grattugiare il pecorino ed aromatizzarlo con un po' di scorza d'arancio. Mettere il formaggio al centro di 1 dei 2 dischi, coprirlo con l'altro e saldare con l'uovo sbattuto. Friggere con l'olio e servire con del miele aromatizzato con scorza d'arancia.
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