Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.
Ingrediente Principale Sedano Verde
Ricetta tipica Molise
Lista ingredienti:
- 1 Sedano Verde
- 100 G di Olive Nere
- 8 Cipollotti
- 3 Cucchiai di Pangrattato
- 2 Cucchiai di Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Tagliate il sedano a tocchetti. Lessateli 10 minuti in acqua salata, scolateli, metteteli in una terrina, lasciate intiepidire. In un tegame scaldate due cucchiai d'olio con un po' d'acqua e fatevi appassire a fuoco basso i cipollotti tagliati a velo. Salate e pepate. Ungete una pirofila, sistematevi i sedani, ricoprite con i cipollotti e le olive snocciolate, cospargete tre cucchiai di pangrattato e mettete in forno a 200 gradi per un quarto d'ora.
Link Ricette:
.:: Ricetta Sedano Alla Molisana ::. - Quoky
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