Categoria Ricette di Salsa, per 4 persone.
Ingrediente Principale Pomodori Perini
Ricetta tipica Campania, Napoli
Lista ingredienti:
- 500 G di Pomodori Perini Pelati Privati Dei Semi
- 2 Spicchi di Aglio
- 5 Foglie di Basilico Tritato
- 1 Cucchiaino di Prezzemolo Tritato
- 3 Cucchiai di Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Le dosi sono per 500 g di salsa. Spezzettate grossolanamente i pomodori e metteteli nel tegame di terracotta con l'olio, l'aglio leggermente schiacciato, il sale e il pepe. Portate a ebollizione a fuoco medio, quindi abbassate la fiamma e lasciate cuocere per 10 minuti. Aggiungete il prezzemolo e il basilico, incoperchiate e fate cuocere per 30 minuti sempre a fuoco moderato. Passate tutto al passaverdure e rimettete il passato nella stessa pentola, ponete nuovamente sul fuoco e rigirate con un cucchiaio di legno finché la salsa non avrà raggiunto la giusta densità.Per condire i primi piatti, specie la pasta asciutta, aggiungete altro olio d'oliva crudo, o un pezzetto di burro, ugualmente crudo.
Video Ricette
Link Ricette:
Ricetta con salsa di pomodoro alla napoletana - CookEatShare
Ricetta Salsa di pomodoro alla napoletana - Salse - Ricette di cucina Salsa - Pomodori Perini. Cooker.NET | Tagliatelle di Frittatine al Prezzemolo con . ... dettagli
° Sugo di pomodoro e pomodori confit- Base di cucina ? Pan per ...
Fare la salsa di pomodoro per l'inverno è un lavorone....ricordo ancora ... in quando farò un tot di pomodori confit secondo la ricetta di Sandra, .... una salsa di pomodoro alla napoletana dove si prevede del lardo, ... dettagli
Notizie dai blog su Salsa: Salsa Di Pomodoro Napoletana
Pasta con Salsa al Pomodoro e Peperone all'Aglio Per gli amanti dei sapori ... Zuppa di piselli alla napoletana ? una ricetta tipica della cucina della ... dettagli
Le ricette di Camilleri
10 lug 2005 ... Polpette di pesce (koftas, ricetta indiana), LM, 235 ... Linguate alla griglia. GT. 266. Triglie con salsetta di pomodoro ..... Polpo alla napoletana. Per 4 persone. Ingredienti: 3 polpi di scoglio di 400 gr. circa l'uno ... dettagli
» Ricette con passata di pomodoro - Le ricette di cucina di Misya
Risultati della ricerca per ricette con passata di pomodoro .... Questa è la mia personalissima ricetta del sugo alla boscaiola, l'ho. ... La parmigiana di melanzane è una ricetta tipica napoletana ma la ricetta è diffusa in numerose ... dettagli
Ricette regionali: Campania
Elenco delle ricette della cucina campana ... Salsa di Pomodoro alla Napoletana, Salsa, Pomodori Perini. Salsa di Pomodoro Napoletana, Salsa, Pomodori ... dettagli
