Categoria Ricette di Salsa, per 4 persone.
Ingrediente Principale Pomodori Pelati
Lista ingredienti:
- 1 Scatola di Pomodori Pelati (scatole Da 250 G)
- 1 Pizzico di Zucchero
- 2 Spicchi di Aglio
- 10 Foglie di Basilico
- 2 Cucchiai di Olio D'oliva
- Sale
Versate i pelati in una pentola, aggiungete il sale, un pizzico di zucchero, l'aglio e cuocete coperto a fiamma molto bassa per circa mezz'ora senza mai mescolare. Quindi con un cucchiaio di legno schiacciate i pomodori. Cuocete ancora per un quarto d'ora. Ritirate e lasciate raffreddare. Insaporite la salsa con l'olio e il basilico spezzettato a mano. Usando i pomodori freschi basta la prima mezz'ora di cottura.
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