Categoria Ricette di Salsa, per 4 persone.
Ingrediente Principale Rafano
Lista ingredienti:
- 3 Panini Del Giorno Precedente
- 30 Cl di Brodo Di Manzo
- 30 G di Rafano Grattugiato
- 2 Fili di Zafferano
- Sale
- Pepe
- 1 Tuorlo D'uovo
- 10 Cl di Panna
Mescolate i panini tagliati (eventualmente senza crosta) con il brodo caldo, aggiungete lo zafferano, portate ad ebollizione, sbattete l'impasto con la frusta, condite, togliete dal fuoco, legate con i tuorli d'uovo e la panna, unite il rafano e condite.
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