Categoria Ricette di Salsa, per 4 persone.
Ingrediente Principale Pomodori
Lista ingredienti:
- 500 G di Pomodori Perini Maturi
- 1 Carota
- 1 Cipolla
- 1 Gambo di Sedano
- 1 Cucchiaio di Zucchero
- 1 Cucchiaio di Olio D'oliva Extra-vergine
- Alcune Foglie di Basilico
- Sale
Spellare i pomodori e togliere i semi. Tritare le verdure e rosolare nell'olio. Aggiungere i pomodori. Salare e portare a cottura. Passare al passaverdura. Aggiungere lo zucchero e far restringere al fuoco il composto. Tritate il basilico e aggiungerlo a fine cottura.
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