Categoria Ricette di Salsa, per 4 persone.
Ingrediente Principale Formaggio Pecorino
Lista ingredienti:
- 100 G di Formaggio Pecorino Romano Fresco
- 25 Cl di Latte
- Pepe
- 1 Cucchiaio di Fecola Di Patate (facoltativo)
Grattugiare il pecorino e metterlo da parte. Scaldare il latte in un pentolino e versare il pecorino grattugiato. Allontanare dal fuoco. Pepare e mescolare accuratamente per amalgamare gli ingredienti. Se il composto dovesse risultare slegato, aggiungere un cucchiaio di fecola di patate e mescolare con cura.
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