Categoria Ricette di Salsa, per 4 persone.
Ingrediente Principale Rafano
Lista ingredienti:
- 3 Cucchiai di Rafano
- 25 Cl di Panna
- 1 Cucchiaino di Senape
- 2 Cucchiaini di Aceto Di Vino
- 1 Puntina di Zucchero
- 1 Pizzico di Sale
Nella salsiera mettete il rafano grattugiato, bagnatelo con l'aceto, aggiungete una puntina di zucchero e un pizzico di sale. Mescolate sino a ottenere un composto liscio, poi a poco a poco incorporatevi la panna. Sbattete a lungo la salsa con un piccola frusta perché deve risultare soffice e voluminosa. Va bene per carni alla griglia o per bolliti.
Link Ricette:
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