Categoria Ricette di Salsa, per 4 persone.
Ingrediente Principale Pomodoro
Lista ingredienti:
- 500 G di Pomodori Freschi
- 6 Cucchiai di Olio D'oliva
- 1 Cipolla Grande Tritata Finemente
- 1 Gambo di Sedano Tritato Finemente
- Basilico
- Sale
- Pepe
- 1 Cucchiaio di Zucchero
Questa è la classica ricetta che accompagna il classico piatto di pasta o di riso. Scaldate in una padella, a fuoco moderato, l'olio. Unite la cipolla e quando avrà preso un colore dorato aggiungete il sedano e il pomodoro. Fate cuocere, piano piano, girando ogni tanto con un cucchiaio di legno. Aggiungete il sale, il pepe e lo zucchero. Dopo una ventina di minuti aggiungete qualche foglia di basilico e dopo 5 minuti versate questo buon sugo sulla pasta che avrete cotto bene al dente.
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