giovedì 3 marzo 2011

Sugo Alle Cozze Con Il Bimby

Categoria Ricette di Salsa, per 4 persone.

Ingrediente Principale Cozze

Lista ingredienti:
  • 600 G di Cozze Pulite
  • 1/2 Spicchio di Aglio
  • 5 Cl di Olio D'oliva
  • 200 G di Pomodori Pelati
  • Peperoncino A Piacere
  • 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato
  • Sale
Preparazione:
Inserisci nel boccale l'olio, un poco di prezzemolo, l'aglio e il peperoncino: 3 minuti a temperatura 100 velocità 4. Aggiungi i pelati, il sale e cuoci per 5 minuti a temperatura 100 velocità 1. Unisci le cozze e termina la cottura per altri 8 minuti a temperatura 100 velocità 1 e alla fine aggiungi il prezzemolo rimasto. È ottimo per condire spaghetti o linguine.

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