Categoria Ricette di Salsa, per 4 persone.
Ingrediente Principale Cipolle
Lista ingredienti:
- 4 Pomodori Rossi
- 2 Cipolle
- 2 Carote
- 2 Gambi di Sedano
- 6 Foglioline di Basilico
- 4 Cucchiai di Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Lavate e asciugate le verdure. Spellate i pomodori, eliminate i semi, tagliateli a dadini. In una casseruola mettete l'olio con le cipolle tritate e fate imbiondire. Unite le carote e il sedano tritati, mescolate. Aggiungete i pomodori e lasciate cuocere per un quarto d'ora. Quasi alla fine salate e pepate. Ritirate dal fuoco, aggiungete il basilico spezzettato a mano. Spaghetti o pasta corta.
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