Categoria Ricette di Salsa, per 4 persone.
Ingrediente Principale Peperoncini
Lista ingredienti:
- 1 Cipolla Grande
- 2 Spicchi di Aglio
- Olio D'oliva
- 1 Scatola di Polpa Di Pomodoro
- 25 G di Funghi Porcini Secchi
- 150 G di Pancetta Dolce A Cubetti
- 2 Peperoncini Tritati
- Sale
Mettere i funghi a bagno in un recipiente con acqua calda e lasciar reidratare per almeno mezz'ora. Nel frattempo tritare la cipolla e dividere ogni spicchio d'aglio in due. Soffriggere in una casseruola l'aglio (che eventualmente dopo può essere tolto) e la cipolla finché imbionditi, quindi aggiungere la pancetta e rosolare per qualche minuto. Aggiungere quindi il pomodoro, i funghi secchi ed i peperoncini sminuzzati; salare e lasciar cuocere coperto a fuoco medio-basso per una ventina di minuti. Ottimo con la pasta di taglio medio (penne, fusilli), ben si addice anche ai tagli più grossi (tipo rigatoni, tortiglioni). Condire con parmigiano grattugiato ed accompagnare con un buon rosso.
Video Ricette
Link Ricette:
YouTube - RICETTA 3 - IL SUGO ALL'ARRABBIATA - VIDEO CORSO DI ...
21 ott 2009 ... RICETTA 3 - IL SUGO ALL'ARRABBIATA - VIDEO CORSO DI CUCINA LEZIONI ... RICETTA 3 - IL SUGO ALL'ARRABBIATA - VIDEO CORSO DI CUCINA LEZIONI ... dettagli
Ricetta Penne all'Arrabbiata - Le Ricette di GialloZafferano.it
Le penne all'arrabbiata sono un primo piatto della tradizione culinaria Romana; ... Saltate le penne in padella con il sugo, e poi ponetele nel piatto di portata cospargendo la pietanza con ... Idee Utili e Introvabili per la Cucina ! ... dettagli
RICETTE di CUCINA: Le SALSE
Nome della Ricetta (Clicca per visualizzarla), Portata ... Strutto All'alloro, Salsa, Grasso Di Maiale. Sughetto Arrabbiato, Salsa, Peperoncini ... dettagli
Cuochi per caso...o per forza!!: Pizzicotti col sugo all ...
13 ott 2010 ... Blog di cucina. Tante ricette per tutti i gusti. .... Volendo aggiungere nel sughetto all'arrabbiata un pò di funghi porcini. ... dettagli
Penne all'arrabbiata | Ricette della Nonna
Per gli amanti del peperoncino non poteva mancare la ricetta delle penne all' arrabbiata. Si tratta di un piatto tradizionale della cucina romana, ... dettagli
I Quattro Moschettieri :: Pizzicotti al sugo all'arrabbiata
Categoria:Le ricette d'Italia [puntata del 12.10.2010] ... tagliare dei piccoli pezzi irregolari di pasta. intanto fare un sugo facendo ... Interessi: appassionata di cucina,tifosa in maniera corretta del catania,musica ... dettagli