Categoria Ricette di Salsa, per 4 persone.
Ingrediente Principale Funghi Secchi
Lista ingredienti:
- 1 Bustina di Funghi Secchi
- 100 G di Prosciutto Crudo Non Tanto Magro
- 6 Foglie di Basilico
- 2 Cucchiai di Olio D'oliva
- 25 G di Burro
- Sale
- Pepe
Mettete a bagno i funghi in acqua tiepida per farli rinvenire. Tagliate a quadratini il prosciutto. In un tegame lasciate scaldare il burro e due cucchiai d'olio, mettetevi i funghi strizzati e tagliuzzati, aggiungete il prosciutto, il basilico spezzettato a mano, regolate sale e pepe tenendo presente che il prosciutto è saporito. Mescolate. Coprite e lasciate cuocere mezz'ora a fuoco dolce aggiungendo un cucchiaio di acqua calda man mano che occorre. Per condire fettuccine all'uovo.
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Link Ricette:
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